Le Gran Meliá Caracas est un hôtel de cinq étoiles de grand luxe, situé à Sabana Grande, une des meilleures zones de la ville en raison de son importance financière, commerciale et touristique à Caracas. La station de métro la plus proche se trouve à quelques pas, ce qui permet l'accès rapide au centre ville avec ses musées et les autres activités culturelles. La plaza Venezuela est voisine, permettant l'accès facile aux routes principales et à l'aéroport international de Maiquetia (30 à 40 minutes).
Chambres
430 Chambres, dont 182 chambres standard, 75 estándar (Service Royal), 152 habitaciones de-luxe, dos Suites communicantes, 1 Suite Présidentiel, 8 Suites Royal et 10 Suites Junior
5 étages de chambres du Service Royal: salle privée avec service de check-in/out, boisson de bienvenue, petit-déjeuner quotidien type buffet, service de café et de thé toute la journée, cocktails et canapés de 17 à 20 h., carte avec choix d'oreillers, service de majordome et secrétaire, nombreux journaux et revues nationales et internationales
236 Full Service Appartement type de suite de 1,2 et 3 chambres, avec un bureau privé, terrasse, salle de séjour, et cuisine totalement équipé du micro-onde, grilleuse, presse de fruit et cafetière électronique
Salle de bains avec un séche-cheveux et téléphone
Douche et hydromassage
Contrôle individuel d'air climatisé
TV par satellite
Ambiance musicale
Panneau de contrôle près du lit: air conditioné, tv, etc.
Téléphone directe avec connexion modem-faxe et accés a Internet
Matériel de papeterie: lettres et enveloppes
Mini bar
Coffre fort
Accès par carte magnétique
Lits d'appoint et berceau
Service à l'étage 24 heures
Check-in jusqu'à 3 pm/ Check-out jusqu'à 12.00pm
Services et installations
Centre d'affaires
Centre commercial annexe
Personnel multilingue
Réveil téléphonique
Salon de beauté
Service médical 24 heures
Sécurité 24 heures, avec circuit fermé
Service de chauffeur privé
Service de garagiste
Parking de 3 200 places
Héliport
Arrêt de taxi Gran Meliá
Restaurants et bars
Restaurant Gran Vía, avec un menu conçu pour les occasions spéciales
Restaurant Mediterráneo, cuisine méditerranéenne avec terrasse (dans la zone de la piscine)
Restaurant Prosciutto avec cuisine Italienne en plein aire
Restautrant L'Albufera, un authentique repas espagnol avec vif Show de Flamenco
Restaurant Sumiré, cuisine japonaise avec Sushi Bar
Lobby bar
Piano bar
Loisirs
Piscine pour adultes et enfants
Gymnase avec sauna, massage, hidromassage et piste de trot avec des stations d'exercices
Salles de réunions
28 salles de conventions pouvant être divisées en 31 salons fonctionnels, d'une capacité de 10 à 1 250 personnes